Ingredienti:
1 carota; 1 melanzana,1 cipolla; 1 zucchina; sedano; 1 peperone; pomodori.

Procedimento:
Tagliuzzare tutti gli ingredienti a pezzettini.
Tritare la cipolla e farla rosolare in casseruola con dell'olio, aggiungere gli ingredienti tagliuzzati e del brodo.
Completare la cottura in 20 minuti.